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Schneiden Sie mit beispielloser Präzision mit dem MIYABI 4000 FC 9,5-Zoll Sujihiki-Messer. Dieses Premium-Messer wurde fachmännisch für das Tranchieren von Fleisch und Fisch entwickelt und wird in Seki, Japan, handgefertigt aus FC61 feinkarburiertem Edelstahl mit einer beeindruckenden Rockwellhärte von 61. Die eisgehärtete FRIODURx2-Klinge gewährleistet bemerkenswerte Haltbarkeit, außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit.
Mit einer rasiermesserscharfen Katana-Kante und einem ergonomischen braunen Griff bietet dieses Sujihiki-Messer überlegene Kontrolle, Balance und Komfort. Als harmonische Mischung aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und moderner Innovation ist es das perfekte Werkzeug für professionelle Köche und Hobbyköche, die ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessern möchten.
