Yoshikawa Cook-Pal Ren 鉄製フライパン 20cm | 日本

新潟県燕三条地域で巧みに作られた吉川クックパル・レン窒化加工フライパンで、調理体験をさらに豊かなものに。このフライパンは、日本製の高品質な窒化加工を施した炭素鋼で作られています。この素材は熱処理によって強化され、高温調理で優れた性能を発揮する、耐久性があり錆びにくい表面を作り出します。

窒化処理によって微細な多孔質表面が作られ、自然に油を吸収し、使い続けるうちにこびりつきにくい皮膜が形成されます。揚げ物、炒め物、焼き物に最適で、合成コーティングや妥協なしに本格的な性能を発揮します。

特徴

• 強度と耐久性を高める窒化加工炭素鋼構造

• 優れた耐錆性、剥がれやひび割れなし

• 使用するたびに改善される微細な多孔質表面

• ガス、電気、IHクッキングヒーターに対応

• 快適性と操作性を追求した伝統的な和風木製ハンドル

• 日本・燕三条の金属加工産地製

熟練シェフであろうと、情熱的な家庭料理人であろうと、クックパル・レンのフライパンは、日本の品質をキッチンにもたらす、信頼できる高性能ツールです。

 炭素鋼FAQ