吉川 クックパル・レン 窒化加工 北京鍋 30CM – 日本製

吉川 北京鍋 30cmは、本格的な高温調理性能のために日本で製造された高級炭素鋼の中華鍋です。定評のあるCOOK-PAL RENシリーズの一部であるこのプログレードの中華鍋は、高度な防錆処理と自然に発達する粘着防止表面が特徴です。化学コーティングされた調理器具とは異なり、表面は油を徐々に吸収し、使い続けるうちに向上する優れた焦げ付き防止の緑青を形成します。

内径311mm、深さ90mmのこの中華鍋は、優れた熱応答性と均一な熱分布のために、耐久性のある厚さ1.6mmで作られています。重量は約1285gで、従来の鋳鉄よりも大幅に軽いため、高温での炒め物中の操作が簡単です。天然木のハンドルは涼しく快適で、制御された調理のための安全なグリップを提供します。

電磁調理器を含むすべての調理台に対応している吉川北京鍋30cmは、炒め物、揚げ物、ソテー、本格的な「鍋の息吹」風味を出すのに最適です。耐久性があり、軽量で、性能のために設計されたこの日本製の中華鍋は、日々の優れた調理のためにプロの職人技をあなたのキッチンにもたらします。